食は命なり、を信念に
株式会社 宮地

事業内容[Service]

株式会社宮地が展開する2つの代表的事業を紹介します。

当社の強み

多彩な加工サービス

お客様が希望されている原料を国内外から調達し、必要な加工を行います。その時々で新鮮な食品を調達する最良の仕入ルートや、最適な加工方法をご提案し、納品までワンストップで承ります。
食品のカット、ブランチング(殺菌処理)、袋詰め、冷凍等の対応が可能です。


原料供給の柔軟性

野菜のカット加工の原料供給については、柔軟なアプローチを取っています。お客様からの原料提供に対応するほか、国内外から調達した新鮮な野菜を使用することもできます。また、自社農園で生産した野菜もご提供可能です。これにより、季節や需要の変動に対応し、最高品質の原料を使用できます。

野菜の加工

株式会社宮地は、野菜加工の専門企業です。私たちは原料の調達において柔軟性を重視し、国内外からの野菜調達が可能です。国内で原料が不足している際には、海外の物を調達することで供給の安定性を確保。また、国産の原料が高騰している場合には、コスト効果の高い外国産を利用することができ、お客様に安定かつ経済的な製品を提供できます。お客様からの原料提供にも柔軟に対応し、さらに自社農園で生産した野菜を用いた加工も提供しています。お客様のニーズに合わせた最高品質の野菜加工をお約束します。

昨年(2023年度)仕入れ実績

ごぼう 170トン

 

じゃがいも 90トン

人参(中国産) 440トン

玉ねぎ(中国産) 130トン

加工実績

ごぼう じゃがいも 人参 玉ねぎ
ささがき
スライス 1~50mm
乱切り 8g等
ダイスカット 5,10,15mm等
乱切り 5,10g等
千切り3×3×40~50mm等
乱切り 5,12g等
銀杏切り 3,5mm等
ダイスカット 5,10,15mm等
みじん切り
スライス 1~50mm
ダイスカット 5,10,15mm等
ごぼう
ささがき
スライス 1~50mm
乱切り 8g等
じゃがいも
ダイスカット 5,10,15mm等
乱切り 5,10g等
人参
千切り3×3×40~50mm等
乱切り 5,12g等
銀杏切り 3,5mm等
ダイスカット 5,10,15mm等
玉ねぎ
みじん切り
スライス 1~50mm
ダイスカット 5,10,15mm等

加工の流れ

チルド (例)じゃがいも カット工程
加工の流れ チルド
冷凍 (例)三つ葉カット整形工程
加工の流れ 冷凍

原料生産

宮地農園の取り組み

安心安全な食を提供するため、水耕栽培では土を使わず水と液体肥料(養液)だけで葉物野菜の安定供給を実現し、露地栽培では福山市の温暖な気候を利用し根菜類等の栽培に挑戦、また福山市の特産品であるくわいの栽培も継承しています。

01.水耕栽培(箕島)

魅力1虫の混入リスク減少

水耕栽培は、土を使わず室内で行う栽培方法なので害虫が付きにくく病気になりにくいというメリットがあります。虫は土につきやすいので、土を使わない水耕栽培は衛生的です。また、室内栽培なので、外からの害虫の侵入を防ぐことが出来ます。

魅力2気候の影響を受けにくい

室内で栽培する水耕栽培は、水温を管理しながら栽培するので、天候に影響されにくいです。このため安定した収穫が見込め、原料の安定供給につながります。

栽培面積:約7反(約2100坪)

生産実績:みつば 約22トン

02.露地栽培(神辺)

栽培面積:約5町(約15000坪)

生産実績:さつまいも 5トン、玉ねぎ 5トン、じゃがいも 5トン、他

03.くわい栽培(新涯 他)

栽培面積:約4反(約1200坪)

生産実績:くわい 約5トン

くわい栽培

選別

商品化

収穫スケジュール
植え付け・収穫予定